2013.12.31 Tuesday
7月に糠床サマを飼い始めて以来、いろんなものに挑戦中の(´ΦωΦ)です。ごきげんよう。
以前より米麹を使ってなにか作れやせんかと思ってまして、候補は味噌と醤油、そして甘酒を上げておりました。
甘酒は昔ウチに転がり込んでた友人が、実家から持ってきた自家製を飲ませてもらったんですが、まぁ酸っぱくて。
酸っぱいのが苦手だし、そもそも甘酒はあまり美味しくないと思い込んでいたので、甘酒の地位はかなり下の方にあったんですけども、その後、バイトに入った某茶店で取り扱っていた甘酒がびっくりするほど美味しくて、認識が180度ひっくり返った甘酒が、ジワジワと味噌醤油を追い抜いて、気がついたらトップに立っていたという次第で。
……で、先日。
某国営放送の番組で、オリゼーのコトをやってまして。
コレをTLで手下・桜と( ・ω・)ノちゃん、そして ししょーとダベってたら、これはもうオリゼー実験がやりたくて仕方がなくなったとです。<ダメだけど素敵な大人。
…というわけで、オリゼー実験。甘酒を麹からつくってみました。
以前より米麹を使ってなにか作れやせんかと思ってまして、候補は味噌と醤油、そして甘酒を上げておりました。
甘酒は昔ウチに転がり込んでた友人が、実家から持ってきた自家製を飲ませてもらったんですが、まぁ酸っぱくて。
酸っぱいのが苦手だし、そもそも甘酒はあまり美味しくないと思い込んでいたので、甘酒の地位はかなり下の方にあったんですけども、その後、バイトに入った某茶店で取り扱っていた甘酒がびっくりするほど美味しくて、認識が180度ひっくり返った甘酒が、ジワジワと味噌醤油を追い抜いて、気がついたらトップに立っていたという次第で。
……で、先日。
某国営放送の番組で、オリゼーのコトをやってまして。
コレをTLで手下・桜と( ・ω・)ノちゃん、そして ししょーとダベってたら、これはもうオリゼー実験がやりたくて仕方がなくなったとです。<ダメだけど素敵な大人。
…というわけで、オリゼー実験。甘酒を麹からつくってみました。
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